Сказочные коктейли
Вам, безусловно, понравятся эти низкокалорийные изысканные коктейли. Но если вы совсем исключаете из своего меню алкоголь, мы предлагаем вам не менее вкусные безалкогольные версии.
Томатный коктейль с базиликом
Количество порций: 2 ( по 170 г) Подготовка: 15 минутУглеводов в одной порции: 7 г или 8 г Охлаждать: 30 минут
Вам потребуется:1 ¾ стакана нарезанных помидоров5 листиков свежего базилика85 г водки (лучше перцовки) – 6 ст. л.1 ½ ч. л. ворчестерского соуса1∕8 ч. л. готового острого соуса
1. Смешайте в блендере помидоры и базилик, поставьте в холодильник на 30 минут. Процедите смесь через мелкое сито, растирая лопаточкой мякоть.
2. В шейкер положите пару кубиков льда, влейте томатный сок, добавьте остальные ингредиенты и по 1∕8 ч. л. соли и черного молотого перца.Взболтайте и разлейте коктейль в два холодных стакана, украсьте базиликом и свежим огурцом.Безалкогольная версия: готовьте по рецепту, но вместо водки добавьте 2 ст. л. сока лайма.
Одна порция с алкоголем содержит: 130 калорий, 0 г жира, 0 мг холестерина, 294 мг натрия, 7 г углеводов (2 г волокон, 5 г сахара), 1 г белка.
Одна порция без алкоголя содержит: 37 калорий, 8 г углеводов, остальные показатели те же.
Коктейль из лайма и огурца
Количество порций: 1 (230 г)Углеводов в одной порции: 23 г и 16 гВремя приготовления: 10 минутВам потребуется:½ стакана мелко нарезанного свежего огурца40 г текилы (3 ст. л.)30 г апельсинового ликера (2 ст. л.)¾ ч. л. мелко натертой цедры лайма1 ст. л. сока лайма1 ½ ч. л. сахара
1. В блендер выложите все ингредиенты, добавьте 1 стакан кубиков льда и тщательно смешайте коктейль. Вылейте коктейль в широкий бокал и украсьте ломтиками лайма.Безалкогольная версия: готовьте по рецепту, но вместо текилы и ликера добавьте ½ стакана диетического лимонного тоника или содовой и ¼ стакана апельсинового сока.
Одна порция с алкоголем содержит: 239 калорий, 0 г жира, 0 мг холестерина, 4 мг натрия, 23 г углеводов (1 г волокон, 21 г сахара), 0 г белка.
Одна порция без алкоголя содержит: 66 калорий, 14 мг натрия, 16 г углеводов (13 г сахара), остальные показатели те же.
Арбузный коктейль с лимоном
Количество порций: 2 (по 140 г)Углеводов в одной порции: 13 гВремя приготовления: 10 минутВам потребуется:1 стакан мякоти арбуза1∕3 стакана воды с соком лимона или лайма40 г водки (3 ст. л.)1 лайм, разрезать пополам
1. Выложите мякоть арбуза в блендер и смешайте до жидкого состояния. В шейкер положите кубики льда, вылейте арбузный сок, добавьте водки и выдавите сок одного лайма. Закройте и хорошенько взболтайте. Налейте коктейль в широкие бокалы для мартини.
2. По желанию украсьте коктейль шпажкой с дольками лайма и арбуза.Безалкогольная версия: готовьте по рецепту, исключив водку.
Одна порция с алкоголем содержит: 100 калорий, 0 г жира, 0 мг холестерина, 44 мг натрия, 13 г углеводов (2 г волокон, 8 г сахара), 1 г белка.
Одна порция без алкоголя содержит: 52 калории, остальные показатели те же.
Персиковый Мохито
Количество порций: 1 (230 г)Углеводов в одной порции: 18 гВремя приготовления: 10 минутВам потребуется:1 небольшой зрелый персик, очистить и мелко нарезать (примерно ½ стакана)2 ломтика лайма10 листиков свежей мяты1 ½ ч. л. сахара40 г рома ( 3 ст. л.)30 г содовой (2 ст. л.)
1. В шейкер выложите кусочки персика, дольки лайма, мяту и сахар. Деревянной ложкой слегка разомните лайм и мяту. Добавьте в шейкер 1 стакан кубиков льда, закройте и хорошо встряхните. Вылейте коктейль в высокие стаканы, долейте содовой. По желанию украсьте листиками мяты и дольками лайма.Безалкогольная версия: Готовьте по рецепту, но исключите водку и дополните добавьте 40 г содовой.
Одна порция с алкоголем содержит: 166 калорий, 0 г жира, 0 мг холестерина, 13 мг натрия, 18 г углеводов (2 г волокон, 15 г сахара), 1 г белка.
Одна порция без алкоголя содержит: 70 калорий, 21 мг натрия, остальные показатели те же.
Освежающий коктейль
Количество порций: 12 (½ стакана)Углеводов в одной порции: 6 гВремя приготовления: 10 минут
Вам потребуется:2∕3 стакана гранатового или клюквенного сока, охладить6 ст. л. лимонного сока1 ст. л. сахара3 стакана кубиков льда½ стакана водки1 ст. л. измельченной зелени мяты1 бутылка (750 мл) шампанского, охладить12 ягод свежей малины или ломтиков лимонаЛистики свежей мяты
1. В мерном стакане смешайте гранатовый сок, лимонный сок и сахар; размешивайте, пока сахар полностью не растворится.2. В блендере тщательно смешайте смесь соков, водку, кубики льда и измельченную мяту. Разлейте по ¼ коктейля в 12 фужеров и долейте в каждый фужер по ¼ шампанского. Украсьте ягодами малины и листочками мяты.Безалкогольный коктейль: Готовьте по рецепту, но вместо сахара используйте заменитель, эквивалентный 1 ст. л. сахара. Исключите водку и увеличьте количество гранатового сока до 1 стакана. Вместо шампанского используйте диетический тоник или лимонад.
Одна порция с алкоголем содержит: 81 калорию, 0 г жира, 0 мг холестерина, 2 мг натрия, 6 г углеводов (0 г волокон, 3 г сахара), 0 г белка.
Одна порция без алкоголя содержит:16 калорий, 0 г жира, 0 мг холестерина, 23 мг натрия, 5 г углеводов (0 г волокон, 3 г сахара), 0 г белка.
