Европейская Школа Здоровья

            В современном мире процессы автоматизации поглощают все сферы деятельности и торговля не исключение. Очень удобным и востребованным стал такой вид торговли как вендинг — продажа товаров и услуг с помощью автоматизированных систем (торговых автоматов) .

  Вендинговые автоматы устанавливают практически везде. И в последнее время их все чаще можно увидеть в образовательных учреждениях. Как врач-эндокринолог и специалист в области диетологии, хочу обратить внимание родителей и лиц, которые несут ответственность за содержимое данных автоматов. В образовательных учреждениях данные автоматы могут быть наполнены исключительно водой, негазированными напитками и продуктами, разращёнными к детскому питанию, исключающие в своем составе наличие ароматизаторов, искусственных добавок, красителей, консервантов, высоких содержаний сахара, транс-жиров и соли.
Для всех родителей, которые заботятся о здоровье своих детей, предлагаю взять на заметку следующую информацию и более внимательно следить за рационом и подавать пример самим соблюдая правила здорового питания. Для начала поговорим о вреде, который наносят организму продукты с высоким содержанием транс-жиров и легких углеводов. Например, излюбленные детьми продукты такие как чипсы и сухарики — это не что иное как смесь углеводов и вредных жиров с добавлением соли, красителей и разных вкусовых заменителей и добавок. Из-за высокого содержания крахмала и транс-жиров чипсы очень калорийны. В среднем в 100 г чипсов содержатся 500-600 килокалорий, а это почти половина дневной нормы для ребенка. Употребляя чипсы увеличивается риск развития ожирения. В России уже заболеваемость ожирением растет с каждым годом и детское ожирение является самой настоящей угрозой для общества. Так как является фактором риска для развития сахарного диабета 2 типа и как следствие различных осложнений. Говоря о вреде чипсов, хочу подчеркнуть, что они содержат избыток соли, который мешает нормальному росту костей, нарушает обмен веществ, может вызвать отеки в связи с задержкой жидкости в организме и как следствие проблемы с сердцем. Жиры, содержащиеся в чипсах, крайне опасны для здоровья, так как обладают канцерогенным действием, то есть способностью вызывать рак. Такие жиры способствуют увеличению уровня холестерина в крови и повышают опасность возникновения атеросклероза, инфаркта и инсультов даже в юном возрасте, хотя раньше эти болезни считались исключительно возрастными. Профессионалы Бристольского университета узнали, что чипсы, которые так любят есть дети, затормаживают умственное развитие.
Как показало исследование, в чипсах нет насыщенных жиров, которые должны получать дети для функционирования мозга. У детей отмечено замедленное мышление, выявлены нарушения памяти и внимания. Дети из этой категории также оказались наименее склонны к творческой деятельности и испытывали затруднения, связанные с усвоением свежей информации. В числе вредных напитков обязательно должна отметить газированные напитки, которые имеют кисло-сладкую среду, негативно воздействующую на зубную эмаль ребенка, которая очень тонка. Когда родителю сложно противостоять приобретению газированных напитков, необходимо знать, чем чревато употребление этой продукции. В первую очередь употребление сладких напитков чревато появлением сердечно-сосудистых заболеваний, а также лишнего веса, поскольку подобные напитки всегда содержат много сахара. В результате употребления газированных напитков, происходит накопление триглицерида, вещества, которое способствует развитию атеросклероза. Популярные во всем мире напитки, содержат большое количество фосфорной кислоты, накопление которой, провоцирует появление камней в почках. Негативно и возбуждающе воздействует на нервную систему кофеин, содержащийся в газированных напитках, поэтому дети могут страдать головными болями, бессонницей и невозможностью сконцентрироваться. К тому же кофеин вызывает зависимость и провоцирует потерю кальция. Для более продолжительного хранения напитков используется углекислый газ, которые увеличивает выработку желудочного сока, раздражающего стенки желудка. В результате может начаться гастрит и метеоризм. Для детей более полезным продуктом является молоко, которое богато кальцием. Напитки же, газированные вызывают обратный эффект, а именно вымывают кальций, поэтому вредны для здоровья, поскольку у детей и подростков кальций должен накапливаться в костях, чтобы во взрослом возрасте не появлялось такое неприятное заболевание, как остеопороз. Газированные напитки содержат много красителей, способных вызвать различные аллергические реакции. В составе напитков имеется пищевая добавка под названием аспартам, которая является сахарозаменителем и ее применение запрещено во многих странах мира. Максимальная суточная доза аспартама, которая не приносит вред организму – 40 мг на 1 кг веса, а стакан газированного напитка содержит около 50 мг аспартама. Проанализировав эту информацию и доступно объяснив ее ребенку вы сможете оградить себя и свою семью от провоцирования многих заболеваний, вследствие получения мимолетного удовольствия. Существует множество полезных напитков и продуктов, на которые и необходимо переключить внимание ваших детей, чтобы они были здоровы и счастливы. Питание ребенка должно быть полноценным и полезным, богатое витаминами и необходимыми микроэлементами. В рационе должно быть достаточное количество свежих фруктов и овощей, продуктов белкового происхождения (мясо, рыба, морепродукты, молочные продукты, сыр, творог, орехи), сложных углеводов (хлеб зерновой, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, крупы). Обязательно нужно следить за водным балансом в организме. Ежедневно организм ребенка теряет от 1,0 до 2,0 литров воды, которую нужно восполнять, чтобы поддерживать здоровье в хорошей форме. Еще раз советую родителям — сами питайтесь правильно и формируйте правильные привычки у своих детей.

Лиана Тиграновна Григорян. (Главный эндокринолог Пушкинского района М.О., член общественной палаты Пушкинского района М.О., курирующий вопросы здравоохранения в сфере образования)